重餐桌台从开台、加菜到预结和结账怎样操作？

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桌台餐饮不是简单收款，订单要在桌台、前台和后厨之间持续流转，因此开台和结账状态必须准确。

开台并完成下单

先建立区域和桌台。顾客入座后选择空闲桌台，录入人数、菜品、规格和备注，确认加菜后打印客单；已连接厨打时，后厨同步收到制作单。

预结与正式结账

顾客需要核对时先打印预结单。正式结账可选择扫码、现金或组合支付，也可按已开通能力查询会员、充值和使用权益。支付成功后打印凭条，先用餐后结账模式会自动清台。